Мясо, птица-жарим правильно

О, витающий аромат хрустящей корочки с апельсиновым подспорьем, так и манит окунуться в волшебство вкуса и

НОВОГО ГОДА! 

Жарим курицу!

Жареную курицу любят все, а приготовить это блюдо сочным, с хрустящей корочкой совсем несложно. Промажте тушку сливочным или подсолнечным маслом ( смалец также подойдет ), положите в смазанную жиром форму и поставьте в предварительно разогретую духовку. Если хотите приготовить это блюдо по-французки и заодно получить аппетитный соус, вылейте в форму с курицей стакан белого вина и стакан крепкого бульона.Перед подачей удалите жир и добавьте в соус специи.

Не хотите поливать курицу ее соком во время жарения? Тогда пропитайте растопленным жиром кусок муслина или марли и накройте тушку. Это обеспечит вашему блюду хрустящую корочку и не позволит жиру забрызгать духовку.

Мясо, птица-жарим правильно.

Время приготовления.

Электродуховка: 200 Читать дальше →

0
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake