Яблочный пирог с орехами — «жемчужная роза»

Осень в яблоках на желтый лист молилась,  среди грусти запахом невзгод.

И немножко злилась и ленилась  солнцем заключенной в жаркий плод.

Оттого ее молитва пылью, вдаль за окнами  не выспавшись,  ушла.

И рецептом яблочного чуда приколола  душу у  стола.

Яблочный пирог с орехами - "жемчужная роза

Для теста

  • 250 грамм маргарина;
  • 2 яйца;
  • ваниль;
  • 1 чайная ложка ( без горки ) соды;
  • 1 стакан сахара;
  • уксус;
  • мука (сколько возьмет);

Начинка

  • Грецкие орехи перемолотые 2 стакана;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 4,5 сладких яблок;
  • сок одного лимона;
  • 100 грамм сливочного масла.

Украшаем

  • Пудра;
  • взбитые сливки;
  • мороженое.

Яблочный пирог с орехами - "жемчужная роза"

Собираем яблочный пирог воедино

Маргарин растапливаем на медленном и маленьком огне, затем даем остыть и добавляем стакан сахара и два яйца. Хорошо все размешиваем. Затем соду погасить уксусом, добавить щепотку ванили и муку.

Замесить тесто. Дать немного отдохнуть где-то с час в миске. Затем тесто завернуть в пищевую пленку и положить на час в холодильник.

Раскатываем охлажденное тесто и помещаем в круглую форму, края в форме можно подогнать или обрезать.

Делаем подушечку из  двух  стаканов молотых грецких орехов,  которые смешиваем со ста граммами сливочного масла и  четырех столовых ложек сахара.

Удаляем сердцевину в яблоках, нарезаем яблоки на четверти, затем очень тоненько нарезаем в форме луны.  Ломтиков яблок на каждую розу нужно где-то 15 -17 для больших роз, а для маленьких роз где-то 8 -10 долек.

Складываем дольки бок о бок,  по горизонтали перекрывая немножко каждую дольку следующей.  Затем смачиваем кисточку в лимонном соке и смазываем дольки яблок, чтобы они не потемнели.

Затем скручиваем розочки, и ставим их на пирог, начиная с центра.

Выпекаем при 180 градусах в течении 30, 35 минут. Духовку разогреть предварительно.

Приукрашиваем пудрой и подаем со взбитыми сливками, или мороженым.

Совет: перед прокаткой теста слегка присыпьте поверхность стола мукой. Форму смазывать не нужно, так как тесто весьма насыщенное и прилипать не будет. Можно использовать уже готовую ореховую, миндальную или любую другую пасту, которую можно купить в магазине.

Приятного вам аппетита и настроения!

Приготовление пирога займет немного вашего времени, но если делать это с другом, ночью, под музыку,то процесс приготовления будет просто наслаждением, в котором вы  потеряете чувство времени.

Не забудьте нажать на кнопки соц сетей!

 

 

 

 

 

 

 

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif