Пахлава с медом

Рецепт для сладкоешек !

436 кка

Пахлава с медом
  • 4 стакана муки
  • 400 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 0,5 чайн. ложки соды
  • 400 г нежирной сметаны
  • 2,5 стакана сахара
  • 400 г грецких орехов
  • 200 г меда.

Способ приготовления:

Муку насыпьте в кастрюлю или на стол, в нее потрите на терке 400 г масла, предварительно подержав его некоторое время в морозильнике, чтобы лучше терлось. Смесь должна получится рыхлой, чтобы масло не слипалось и при необходимости ее можно было размельчить ножом.

Аккуратно отделите белки от желтков. 4 желтка смешайте с 400 г сметаны, 0,5 чайн. ложки соды и щепотки соли . Эту смесь вылейте в муку и месите до состояния не крутого теста ( не перестарайтесь с мукой ).

Положите на 45 минут в морозильник, предварительно разделив тесто на 3 части. Белки смешайте с 2,5 стаканами сахара, взбейте миксером в пену, добавте 400 г мелко нарубленных грецких орехов. Раскатайте тесто на коржи и уложите один на противень, сверху — половину начинки, затем второй корж, оставшуюся начинку и сверху корж.

Намажте желтком, порежте на куски в виде ромбиков, положите на каждый кусочек по половинке ореха, поставте в разогретую духовку на 30-40 минут. за 5 минут до готовности полейте расплавленным медом, но немного, чтобы он не протек вниз и не подгорел!

Совет:

Готовить эту вкусняшку лучше заранее — дело в том, что он должен примерно сутки постоять, чтобы пропитаться медом.

Приятного Вам аппетита!  

Если вам понравился рецепт поделитесь им с друзьями нажав на кнопки соц. сетей, оставляйте свои комментарии мне очень будет приятно с вами подискусировать . Добавляйте сайт в закладки и подписывайтесь. Вас ждет очень много разных секретных секретов! Заранее Вас благодарю.

 

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake