Миндальный пудинг

Волшебный дар секрета…

В ванилине танцует танго с миндалем, ликером утоляя жажду крошек.

И плотной пеной взбитого белка на масле миксером рисует вдохновенье.

Мука вприсыпку облаком ложится следами на усах двух кошек.

И взгляду любо это умиленье.

356 ккал.

Миндальный пудинг

Для теста:

  • сливочное масло — 150 гр,
  • мука — 150 гр,
  • молотый миндаль — 150 гр,
  • яйца — 10 штук,
  • ванилин,
  • 100 гр песочного печенья ( крошек 0,
  • сахар — 200 гр,
  • соль — щепотка.

Для соуса:

  • сливки — 250 гр,
  • ликер — 150 гр,
  • сок из одного апельсина,
  • апельсиновая цедра,
  • ваниль.

Готовим дома кулинарный рецепт:

Отделяем у  десяти яиц аккуратно желтки от белков. Белки ставим на некоторое время в холодильник. Затем разтираем сливочное масло с сахаром до плотной массы, добавляем по одному яичные желтки, и молотый миндаль с крошками печенья и ванилином.

Миксером взбиваем белки в крепкую пену, постепенно добавляем при взбивании сахар. Взбитые белки добавляем в массу из желтково-миндальной массы и аккуратно перемешиваем. Теперь добавляем по чуть-чуть муку.

Смазываем форму для выпекания растительным рафинированным маслом ( то есть без запаха ) наполняем тестом на два пальца недосыпать массу до края формы, в противень наливаем горячую воду и ставим туда форму с пудингом, а затем в духовку. Этот волшебный дар секрета подают с соусом.

Взбиваем сахар со сливками и добавляем сок апельсина и апельсиновую цедру все взбиваем и добавляем ликер и ванилин. Соус к пудингу готов.

Совет:

Кроме соуса вы можете подать еще, и любое любимое вами варенье и молоко.

Приятного вам аппетита!

 Делитесь качественной и вкусной информацией с друзьями нажав на кнопки соц. сетей. И не забываем комментировать. Ваше мнение очень важно. С уважением к вам Лилия.

 

 

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif