Луковый пирог

Не плач красавица, не плач. Я поцелую твои слезы . Я не такой уж и горяч, я просто сон, я просто грезы… 180 ккал.

Луковый пирог

  • муки — 300 гр,
  •  сливочное масло — 150 гр,
  •  вода — 150 гр,
  •  соль по вкусу.

Начинка:

  • сливочное масло — 100 гр,
  • яйца — 4 штуки,
  •  сливки — 250 гр,
  • твердый сыр — 250 гр,
  •  растительное масло — 2 стол. ложки,
  • лука — 1 кг,
  • 0,5 ст. воды,
  • соль, перец, сахар ( по вкуса ).

Готовим дома кулинарный рецепт: Муку перемешайте с солью и постепенно втирайте размягченное масло. Добавьте немного теплой кипяченой воды. И вымесите густое тесто, которое отстает от рук. Приготовьте начинку: нарежьте лук тоненькими колечками и обжарьте на масле 2-3 минуты,  и пассеруйте на небольшом огне, пока лук не станет прозрачным. В конце пассерования добавьте в лук 2 неполные  чайные ложечки сахара. Выкладываем начинку на тесто, залейте взбитыми яйцами, смешанными со сливками, солью и перцем, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте до готовности. Форму смажьте маслом и выложите тесто, положите начинку, проткните в нескольких местах деревянной шпажкой. Запекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 10 — 15 минут. Совет:  Если вы добавите, прожаривая лук, 3 столовые ложки белого вина к нему, то вкус лука будет ну очень вкусным. Он просто станет карамелизированным. Приятного Вам аппетита! Делитесь интересными рецептами с друзьями нажав на кнопки соц. сетей, подписывайтесь на обновления, и обязательно оставляйте ваши комменттарии. С уважением к вам Лилия.    

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif