Спагетти вегетарианские

Вермишель из твердых соротов пшеницы не полнит фигуру!

 355 ккал.

Спагетти вегетарианские

  • 250 г брокколи
  • 200 г цветной капусты
  • 2 моркови
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 50 г топленого масла
  • 200 мл овощного бульона
  • 300 г спагетти
  • 20 г зелени базилика
  • 150 г острого сыра
  • молотый черный перец
  •  соль по вкусу.

Способ приготовления:

Брокколи и цветную капусту очистите, промойте холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и разделите на соцветия. Морковь очистите, вымойте и нарежте небольшими брусочками. Консервированную кукурузу откиньте на сито и дайте жидкости полностю стечь.

Цветную капусту и брокколи залейте кипящей водой так, чтобы она слегка покрыла овощи, посолите и варите 3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг.

По желанию овощи такжк можно отварить на пару. В большом сотейнике распустите топленое масло и слегка подрумяньте на нем морковь. Добавте брокколи и цветную капусту, кукурузу, влейте горячий бульон и тушите все вместе на маленьком огне под крышкой 5 минут.

Спагетти варите 10 минут в кипящей подсоленой воде и откиньте на дуршлаг. Дайте стечь жидкости. базилик вымойте, хорошо обсушите и мелко нарежте. Сыр натрите на крупной терке.

Готовые спагатти перемешайте в сотейнике с овощами, разложите по тарелкам, посыпьте базиликом, перцем, тертым сыром и подайте на стол.

Приятного вам аппетита!

Совет:

Это сытное, вкусное и полезное блюдо можно предложить и детям — в качестве второго блюда или на ужин.

Если вам понравился рецепт , поделитесь им в социальных сетях нажав на кнопки, оставляйте свои комментарии ваше мнение очень важно. Добавляйте сайт в закладки и подписывайтесь на обновления так вы сможете получать себе на электронную почту обновления сайта. Заранее вас благодарю.

 

1
  Похожие сообщения

Комментарии

  1. Анастасия  Июль 13, 2015

    Сделала по рецепту, мне было вкусно, спасибо за рецепт.

    ответ

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif