Мясное рагу с тыквой

Кролевское блюдо с царицей осени!

360 ккал.

Мясное рагу с тыквой

  • мясо говядины 500 г,
  • растительное масло 3 стол. ложки,
  • лук 2 штуки,
  • 3 зубчика чеснока,
  • сладкий желтый перец 2 стручка,
  • 500 г тыквы,
  • 2 картофелины,
  • 300 мл бульона,
  •  стакан красного вина,
  • тимьян, черный молотй перец и соль все по вкусу.

Готовим дома кулинарный рецепт:

Мясо нужно помыть и просушить бумажным полотенцем, нарезать кубиками. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло на котором обжариваем до подрумянивания порезанное мясо. Лук и чеснок почистить и мелко порезать. Добавляем к мясу и протушить все в течение пяти минут.

Сладкий перец разрезаем пополам избавляемся от семена и нарезаем маленькими квадратиками. Тыкву и картофель почистить и нарезать кубиками. Нарезанные овощи добавляем к мясу, вливаем горячий бульон и тпротушиваем в течение 20 минут. В конце добавляем стакан вина, солим и перчим по вкусу, и снова тушим один час на не большом огне. Тимьян добавляем в конце, накриваем крышкой чтобы он отдал свой аромат блюду.

Совет:

Для приготовления этого блюда мясо можете использовать любое, а вот тыкву выбирайте по ароматнее и послаще и ваше блюдо будет еще более насыщенным. Тыкву можно использовать и замороженную.

Приятного вам аппетита!

Добавляйте этот рецепт к себе в кулинарную коллекцию, а если таковой еще у вас нет, вы можете это сделать. Делитесь интересными рецептами с подругами нажав на кнопки соц. сетей. Оставляйте свои комментарии очень уж интересно  для меня ваше мнение. С уважением к вам Лилия.

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif