Янтарное варенье из тыквы

Я очень люблю это варенье !

Особенно в пирогах.

Янтарное варенье из тыквы.
mayivoli.com

1,5 кг тыквы, 1,5 сахара, 1 ст. воды, 1 ст. л. соды.

Способ приготовления:

  • тыкву очистить от семян и твердой кожуры, нарезать крупными кусочками. В таз налить воды и растворить в нем соду. Положить тыкву в воду и оставить на сутки. Это необходимо, чтобы впоследствии при варке кусочки не разваривались. Через сутки слить воду и хорошо промыть тыкву в холодной воде.
  • нарезать тыкву небольшими кубиками. Сварить сахарный сироп. Залить весь сахар стаканом воды и поставить на медленный огонь. Необходимо часто размешивать сахар, чтобы он медленно расплавился и не пригорел. Когда сироп закипит, положить в него тыкву, не перемешивать. Дать покипеть 1 минуту и убрать с огня. остудить.
  • снова поставить варенье на огонь и варить до готовности. Варенье можно считать готовым, если капля на плоской тарелке не растекается, а держит форму.
  • Готовое варенье разлить в стерилизованные банки и закатать металлическими крышками.
  • По желанию в варенье из тыквы можно добавить лимон и специи. Этот рецепт отлично подходит для варки варенья из кабачков с той лишь разницей, что варят его водин прием.

Приятного вам аппетита!

Поделитесь этим рецептом с друзьями нажав на кнопки соц. сетей, и не забывайте оставлять свои комментарии. С уважением к вам Лилия.

2
  Похожие сообщения

Комментарии

  1. Claudinei  Август 23, 2012

    Umm, are you really just giving this info out for nohntig?

    ответ
    • admin  Август 25, 2012

      Hello! And only for a web-site. And that you does interest?

      ответ

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif