Варенье -Лимонный мед

Осень — пора разноцветных дней сотканных из серебристых нитей .

Осень  — пора грустных и дождливых мыслей.

Осень  — волшебный остров бабьего лета и ОРЗ.

Но не все так печально, капризную женщину — Простуду  нужно всего лишь  накормить вкусным лимоннорозмариновым  медом и вы снова почувствуете запах духов осени, услышите ноту,  каждого упавшего листа и как медленно кошачьей поступью подкрадывается зима.

2016-09-14_112449

Рецепт

  1. Шесть лимонов,
  2. 50 грамм имбиря,
  3. Две веточки розмарина,
  4. 20 грамм пектина,
  5. Десяток горошин душистого перца,
  6. 500 грамм сахара,
  7. Пол литра воды,

Готовим дома вкусный рецепт:

Измельчаем 5 лимонов  в блендере или перемалываем на мясорубке, можно просто порезать ножом на мелкие кусочки. Из шестого лимона выдавливаем сок, в котором маринуем веточки розмарина  минут 20. Кожуру от лимона не выбрасываем, а также измельчаем. Перекладываем все в кастрюльку, и ставим на медленный огонь.

Затем к перемолотым лимонам в кастрюльку добавляем пятьдесят грамм измельченного имбиря, пятьсот грамм сахара, пол литра воды и замаринованный в лимонном соке розмарин и душистый перец.

Доводим все вместе до кипения. В конце процесса варки добавляем пектин. Даем постоять минут 10.

Процедуру кипячения нужно повторить еще два раза.

Затем разливаем в банки и закатываем крышками.

Совет:

Душистый перец лучшего всего добавлять молотым. Пектин купить в магазине.

Полезные свойства

Лимон – мощный антисептик помогающий бороться с авитаминозом  и головной болью.

Душистый перец  — это  общеукрепляющее, болеутоляющее, бактерицидное, отхаркивающее средство способное бороться со стрессом и высокой температурой.

Имбирь – это витамины С, В1, В2, А, цинк, натрий, калий, кальций, важнейшие аминокислоты… Имбирь повышает иммунитет, обладает потогонным, отхаркивающим и болеутоляющим свойствами. И помогает бороться с вирусами.

Розмарин – это желчегонное, болеутоляющее, антибактериальное, седативное растение которое прекрасно улучшает настроение и снимает усталость.

Приятного вам аппетита!

Используя этот рецепт меда,  и применив его на практике,  вы сможете, просыпаясь сказать « доброе утро» своим  детским воспоминаниям  и отправится на поиски каштанов так похожих на шоколадные конфеты.

Если вы считаете, что этот рецепт достоин чтобы его прочитали другие, нажмите на кнопки социальных сетей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1
  Похожие сообщения

Комментарии

  1. Надежда  Сентябрь 14, 2016

    БОЖЕ КАКОЙ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ, ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ.

    ответ

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif