Варенье из крыжовника.

Королевский вкус!

Варенье из крыжовника.

mayivoli.com

  • 1 кг крыжовника,
  • 1 кг сахара,
  • 0,5 ч . л. корицы,
  • 1/2 ст. воды.

Готовим по рецепту:

  • Ягоды тщательно вымыть и удалить хвостики. Это удобно делать при помощи маникюрных ножниц. 
  • Засыпать ягоды сахаром, добавить немного воды и дать постоять, пока они не пустят сок, а сахар полностью не растворится. Чтобы улучшить качество варенья, можно проколоть каждую ягоду острой зубочисткой. В таком случае они лучше дадут сок и при варке не лопнут.
  • Добавить корицу и поставить варенье на огонь. Довести до кипения, дать покипеть около двух минут, после чего оставить и дать полностью остыть. Повторить процедуру 3-4 раза. На самом деле чем больше, тем лучше. Такой способ позволяет ягодам напитаться сиропом, а самим остаться плотными и сочными. Если варить варенье в один прием, крыжовник может просто сморщиться . Это не сильно повлияет на вкусовые качества, но внешний вид будет несколько хуже. Готовое варенье должно быть густым, с полупрозрачными круглыми ягодами.
  • Разлить варенье из крыжовника по банкам и закатать крышками. Укутать его и дать полностью остыть. Оно хорошо хранится всю зиму даже  вне холодильника.

Приятного вам аппетита!

Поделитесь пожалуйста рецептом с друзьями нажав на кнопки соц. сетей. Заранее вас благодарю. С уважением к Вам Лилия.

2
  Похожие сообщения

Комментарии

  1. Ansh  Август 23, 2012

    It’s good to see somoene thinking it through.

    ответ
    • admin  Август 25, 2012

      Hello! Thank you to you for your коментарий. A recipe is not bad but on an amateur. With kind regards to you Lily.

      ответ

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif