Треска, запеченная в фольге

 А ты меня любишь? 

А ты со мной будешь? 

А ты приготовишь меня?

368 ккал.

Треска, запеченная в фольге.

  • 800 г трески или другой рыбы.
  • сок лимона
  • 1 чайн. ложка соли
  • 1 щепотка белого перца
  • 1 чайн. ложка горчицы умеренной остроты
  • 100 г зеленого лука
  • 100 г лука порея
  • 100 г моркови
  • 1 пучок петрушки
  • 3 стол. ложки сливочного масла
  • 50 г шпика ( сала ), нарезанного тонкими кусочками.

Готовим дома кулинарный рецепт:

Рыбу хорошо промойте внутри и снаружи под струей холодной воды и сбрызните лимонным соком. Соль и перец смешайте и натрите рыбу изнутри. Кожу смажте горчицей.

Зеленый лук и лук-порей почистите, промойте и нарежте кольцами. Морковь почистите и нашинкуйте соломкой. Петрушку тщательно промойте и переберите, стряхните воду и мелко нарежте. Овощи перемешайте.

Достаточно большой кусок фольги смажте сливочным маслом и положите на него рыбу. Половиной овощей начините рыбу, оставшимися овощами вместе с петрушкой обсыпьте рыбу сверху, на них распределите шпик и остальное масло в хлопьях. Концы фольги аккуратно соедините.

Разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Запекайте рыбу в середине духовки в течение примерно 30 минут. За 10 минут до готовности фольгу раскройте и дайте рыбе подрумяниться. На стол подавайте в фольге.

Совет:

В качестве гарнира к блюду можно подать отварной картофель с петрушкой или салат из свежих овощей.

Приятного вам аппетита!

Если вам понравился рецепт поделитесь им с друзьями нажав на кнопки под статьей. Заранее вас благодарю.

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif