Лазанья с лососем

Божественный вкус  в золотом аромате, витая  по комнатам  плачет навзрыд. Садясь на подушку у вашей кровати  он шепчет люблю, цепляясь за стыд.

420 ккал

Лазанья с лососем

  • лосось, свежий или мороженый — 500 гр,
  • замороженный шпинат ( можно свежий ) — 600 гр,
  • твердый сыр ( любой ) — 400 гр,
  • растительное масло — 100 гр,
  • пшеничная мука —  200 гр
  • яйца — 2 штуки,
  • специи: соль, перец по вкусу,
  • 1 стол ложка белого вина.

Для соуса:

  • молоко — 3 стакана,
  • сливочное масло — 4 стол. ложки,
  • мука —  3 стол. ложки.
  • соль, перец.

Готовим дома кулинарный рецепт:

Муку насыпаем горкой, слегка подсаливаем. В горке делаем углубление и кладем в него яйца, и вливаем растительное масло. Перемешиваем, вымешивая и отлаживаем готовое тесто в сторонку где-то на полчасика. А затем раскатываем его как можно потоньше.

Без масла на сковороду выкладываем кусочки лосося, присаливаем и поливаем белым вином. Оставляем тушиться под крышкой минут на десять.

Шпинат солим и протушиваем на растительном масле. Затем готовим соус бешамель. Муку пассеруем на сливочном масле, и добавляем молоко все вместе держим на слабом огне до загустения.

Сыр нарезаем кусочками.

В форму выкладываем лазанью слоями: сначала соус, затем тесто, частичку шпината, потом соус, снова тесто, затем лосось, и наверх снова шпинат, и сыр, заливаем все это соусом, накрываем тестом и присыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах минут 20.

Совет:

Очень вкусно если вы добавите в соус бешамель две больших мелко порезанных луковицы и несколько лавровых листиков ( можно использовать лавровый порошок, если не очень нравится вытягивать из соуса » письма счастья — лавровые листы».

Приятного вам аппетита!

Поделитесь интересным рецептом с друзьями нажав на кнопки соц. сетей, добавляйте сайт в закладки и подписывайтесь на обновления так вы сможете получать рецепты прямо себе на почту. И не забывайте оставлять комментарии. С уважением к вам Лилия

 

6
  Похожие сообщения

Комментарии

  1. Татьяна  Апрель 10, 2013

    Рыбные рецепты у вас просто обалденные! Захотелось сразу что-то приготовить.

    ответ
    • admin  Апрель 10, 2013

      Таня спасибо за ваш комментраий. Здорово что Вам понравилось. С уважением Лилия.

      ответ
  2. Светлана  Апрель 11, 2013

    Очень люблю лазанью! Правда, с лососем еще не доводилось пробовать! Спасибо за рецепт!

    ответ
    • admin  Апрель 14, 2013

      Здравствуйте Света. Рецепт и в правду бомба. Он настолько вкусный…Когда я готовлю это блюдо у меня даже кот начинает разговаривать! ))))) Спасибо Вам за ваш комментарий. С уважением к Вам Лилия.

      ответ
  3. Жанна  Апрель 28, 2013

    Здравствуйте Лилия! У Вас прекрасный сайт. А как вкусно выглядят Ваши деликатесы.Я сейчас соблюдаю пост, а от Ваших вкусностей просто слюнки текут.

    ответ
    • admin  Апрель 29, 2013

      Жанна здравствуйте. Спасибо Вам за комментарий очень здорово что вам нравится. Я вот пост до середины выдержала, потом сорвалась. Вы просто умничка )

      ответ

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif