КАРАСИ ЖАРЕННЫЕ СО СМЕТАНОЙ

Ух  рыба — рыбалка !

 

КАРАСИ ЖАРЕННЫЕ СО СМЕТАНОЙ

  • 1кг карасей,
  • 100 г растительного масла,
  • 2 луковицы,
  • 3 яйца,
  • 2 стакана сметаны,
  • панировочные сухари,
  • соль, пучок петрушки

Готовим дома кулинарный рецепт:

Карасей почистите, тщательно выпотрошите, аккуратно вымойте и обсушите кухонным полотенцем.

Лук очистите, хорошо вымойте, нарежте мелкими кубиками и обжарте в  горячем  растительном масле до прозрачного состояния.

Яйца взбейте с солью и смешайте с луком. Как следует разогрейте в большой сковороде растительное масло. Карасей обмакните сначала в яичную смесь, а затем обваляйте в сухарях. Обжарте рыбу с обеих сторон  до золотистой корочки.

Положите карасей в сковороду с высокими стенками, залейте сметаной и дважды доведите до кипения на медленном огне. Петрушку вымойте , обсушите  и отделите листочки от веточек. Карасей разложите по тарелкам вместе со сметанным соусом и украсте зеленью петрушки.

Совет:

Можно обвалять в манке если сухарей вдруг не оказалось.

Приятного вам аппетита!

Правда ведь рецепт интересный? Поделитесь вкусным рецептом с друзьями нажав на кнопки социальный сетей, и не забываем делится впечатлениями в комментариях. С уважением к вам Лилия.

 

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake