Трое из стручка

Фасоль , горох, чечевыца содержат много витаминогв и белков и к тому же низкокалорийны. Так что блюда из этих растений будут весьма кстати.

Суп из шпината с фасолью. Вкус супа просто бомба! Приготовьте не пожалеете.

Суп из шпината с фасолью.

  • 150 г фасоли
  • 1 пучок зеленого лука
  • 3 веточки розмарина
  • 1 лимон
  • 50 г. масла грецких орехов
  • 4 ст. ложки меда
  • 750 г шпината
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  •  1 ст. ложка оливкового или подсолнечного масла
  • 600 мл кокосового молока
  • йодированная соль
  •  молотый перец
  • 1 пучок базилика

Способ приготовления : 

Фасоль варить 60 мин в 600 мл воды на слабом огне, затем откинуть на сито.

Зеленый лук и две веточки розмарина вымыть и нарубить.

Лимон вымыть, снять теркой цедру и выжать сок. Смешать с рубленой зеленью, ореховым маслом и медом.

Залить получившимся маринадом фасоль и оставить на 30 минут,  шпинат перебрать и вымыть.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить шпинат и жарить 5 мин. Влить бульон и кокосовое молоко.

Варить 10 минут. Посолить и поперчить. Добавить листики базилика и сделать из супа пюре. Подать с фасолью и оставшимся розмарином.

Приятного вам аппетита!

Понравился рецепт расскажи друзьям , оставляйте ваши коментарии, всегда рада буду с вами подискуссировать. Заранее вас благодарю

 

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake