Суп с креветками

Я очень люблю рецепты первых блюд,  а Вы?

185 ккал.

Суп с креветками.
  • 4 помидора,
  • 2 луковицы,
  • 50 г зелени укропа,
  • 50 г зеленого лука,
  • 600 г филе белой рыбы,
  • 3 стол. ложки растительного масла,
  • 2 л овощного бульона, или воды,
  • по 1 щепотке сушеного тимьяна и розмарина,
  • 1 лавровый лист,
  • 200 г крупных креветок,
  • молотый черный перц,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры вымойте, удалите основания плодоножек, плоды надрежьте крест-накрест и опустите на 30 секунд в кипящую воду. Затем переложите шумовкой на сито и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте. Укроп и зеленый лук переберите, по отдельности тщательно промойте холодной проточной водой, обсушите и мелко порубите.

Рыбное филе вымойте, хорошо обсушите и нарежьте крупными кусками. В кастрюле разогрейте растительное масло, положите лук и жарьте 3 минуты. Добавте куски рыбы и быстро обжарьте их со всех сторон. Положите помидоры, укроп и зеленый лук, жарьте 2 минуты. Влейте горячий овощной бульон, добавте специи и доведите до кипения.

Положите креветки и варите 5 минут. Посолите, поперчите. Готовый суп разлейте по порционным тарелкам и подайте на стол. В каждую тарелку можно влить немного лимонного сока и украсить края тарелки ломтиками лимона.

С уважением к вашему аппетиту!

Совет:

Для приготовления этого супа вы можете использовать такие виды рыбы, как треска, пангасиус, минтай.

Если вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях нажав на кнопки. Оставляйте свои комментарии ,важно ваше мнение. Добавляйте сайт в закладки и подписывайтесь на обновления. Заранее вас благодарю.

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake