Суп- пюре со шпинатом

Утром стоит проснуться раньше и отправиться на кухню » колдовать» Уверяю приготовленные вами блюда станут лучшим подарком для самой себя, а также вашей семьи!

138 ккал

Суп- пюре со шпинатом

  • растительное масло 4 чайных ложки;
  • 2 луковицы;
  • чеснока два зубчика;
  • маленький кусочек имбиря ( по вкусу );
  • 300 гр шпината;
  •  куриный или овощной бульон, 1 литр;
  • картофель 2 штуки;
  • вино или рисовое или сухое белое, тоже по вкусу;
  • масло кунжута 2 чайных ложки;
  • соль, перец по вкусу.

Готовим дома кулинарный рецепт:

Нагреваем растительное масло в кастрюле. Лук с чесноком и имбирем чистим и мелко нарезаем. Добавляем  и обжариваем примерно 5 минут до мягкости. Вливаем бульон.

Шпинат промываем под водой, перебираем и просушиваем на бумажном полотенце .  Откладываем несколько листочков шпината в сторону. Добавляем остальной шпинат в кастрюлю, помешиваем, пока он не привянет.

Опускаем в бульон очищенную и мелко порезанную картошку, доведим до кипения . Затем делаем небольшой огонь, накрываем крышкой и варим минут десять.

С помощью блендера можно  миксера готовим  суп — пюре. Вливаем вино, затем приправляем по вкусу перцем и кладем соль. Доводим до кипения.

Отложенные в сторону листики шпината шинкуем и посыпаем суп сверху. Перед подачей добавляем в готовый суп  пару капель кунжутного масла.

Совет:

Если хотите получить  сливочный суп из шпината, добавте в него полтора стакана  сливок или немножко цельного молока.

Приятного вам аппетита!

Добавляйте рецепт в свой кулинарный блокнот. Оставляйте свои комментарии и делитесь интересными рецептами с друзьями нажав на кнопки соц. сетей. Заранее вас благодарю.

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake