Картофельный суп

Всего то 210 ккал.

Картофельный суп.

  • 1 кг картофеля,
  • 1 луковица,
  • 4 стл. ложки сливочного масла,
  • 2 стручка красного сладкого перца,
  • 1,2 л мясного бульона,
  • 4 ломтика хлеба для тостов,
  • 30 г зеленого лука,
  • 4 стол. ложки сметаны,
  • молотый красный перец,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель очистите, вымойте и нарежте небольшими кубиками или ломтиками. Репчатый лук очистите и нарежте тонкими полукольцами. В глубокомсотейнике распустите 2 стол. ложки сливочного масла, положите лук и жарьте 3 мин.

Добавте картофель и жарьте, помешивая, 7 мин. Стручки сладкого перца вымойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежте пополам, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежте полосками. Добавте перец в сотейник к жареному луку с картофелем и держите на сильном огне еще 5 минут.

Затем влейте горячий мясной бульон, доведите до кипения и варите на маленьком огне, прикрыв крышкой, 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Хлеб для тостов нарежте кубиками. В сковороде распустите сливочное масло и обжарьте хлеб до подрумянивания.

Зеленый лук переберите, промойте, холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежте. Готовый суп разлейте по тарелкам, в каждую положите нарезанный зеленый лук, 1 стол. ложку сметаны, гренки и подайте на стол.

Совет: 

Если вы следите за фигурой, замените мясной бульон овощным, а также откажитесь от гренок или сметаны.

Приятного аппетита!

Добавляйте сайт в закладки и подписывайтесь! Обязательно оставляйте свои комментарии, ваше мнение очень важно.  Вас ждет много интересной информации и тысячи самых  кретных секретов! Понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных сетях нажав кнопки. Заранее вас благодарю.

 

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake