Баранина с фруктами

Мясной суп с яблоком и черносливом.

Для приготовления первых блюд подходят не только овощи, но и фрукты. Яблоко очень изумительно и легко сочетает в себе кослинку со вкусом мяса с черносливом. Чувствуете как его аромат щекочет ноздри, подбираясь тихонечко в самую глубину вашего восторга!

Баранина с фруктами.

365 ккал.

  • 2 литра мясного бульона,
  • 500 г мякоти баранины,
  • 1 большая луковица,
  • 2 зеленых яблока,
  • 100 г чернослива без косточек,
  • 1 чайн, ложка томатной пасты,
  • 3 стол. ложки растительного масла,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • 1 пучок зеленого лука.

Готовим дома кулинарный шедевр:

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками, посолить и поперчить. Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить мясо со всех сторон. Репчатый лук очистить, мелко нарезать, добавить к мясу вместе с томатной пастой. Подрумянить. Залить 100 мл бульона и тушить 40 минут, накрыть крышкой. Яблоки нарезать кубиками и добавить к мясу вместе с черносливом. Залить оставшимся бульоном и варить 10 минут. Разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком.

Совет:

Бульон лучше приготовить заранее. 1,5 кг мяса на кости залить холодной водой и довести почти до кипения. Снять шумовкой образовавшуюся пену и уменьшить огонь. Чтобы бульон получился прозрачным, он не должен сильно кипеть. Посолить, добавить лавровый лист и перец горошком, варить часиков 2. Но если вы хотите чтобы это блюдо было менее калорийным просто заливайте водой. Кстати вкусовые качества ничем не хуже. Можно взять и говядину.

Приятного вам аппетита!

Оставляйте ваши комментарии очень уж интересно ваше мнение по поводу этого рецепта. Делитесь секретами кулинарии с друзьями и знакомыми нажав на кнопки под статьей. Добавляйте рецепт в закладки. С большим уважением к вам Лилия.

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif