Запеченное мясо

Вкусно приготовить мясо вы сможете по этому рецепту.

335 ккалорий.

Запеченное мясо.

  • По 20 г тимьяна и базилика,
  • 1 кг телятины одним куском,
  • 2 стол. ложки растительного масла,
  • 4 стол. ложки кетчупа,
  • 1 стол. ложка меда,
  • 1 стол. ложка горчицы,
  • 400 мл бульона,
  • 2 луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • по 1 стручку красного и желтого сладкого перца,
  • молотый черный перец,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Зелень тщательно вымойте, обсушите и мелко порубите. Мясо вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, натрите солью и молотым черным перцем. В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте мясо со всех сторон до образования румяной корочки. Духовку разогрейте до 180 градусов. Рубленую зелень смешайте с кетчупом, медом и горчицей.

Получившейся массой покройте жаренное мясо в сотейнике, влейте горячий бульон и поставте в духовку на 1 ч. Лук с чесноком очистите. Лук нарежте полукольцами, чеснок — кружочками.

Сладкий перец вымойте, обсушите бумажным полотенцем, каждый стручок разрежте пополам, удалите плодоножки с семенами, мякоть крупно нарежте. Подготовленные овощи выложите к мясу, посолите, поперчите по вкусу и поставте в духовке еще на 50 минут.

Готовое мясо достаньте и нарежте тонкими ломтиками. Выложите на порционные тарелки с овощами. Готовое блюдо украсьте веточками тимьяна и базилика.

Совет:

Чтобы мясо лучше пропеклось, предварительно замаринуйте его сделав в куске несколько глубоких проколов.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь им нажав на кнопки соц. сетей,  оставляйте свои комментарии ваше мнение для меня ценно. Добавляйте сайт в закладки и подписывайтесь на обновления. С уважением к вам.

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif