ТЕЛЯТИНА ПО — ФЛОРЕНТИЙСКИ

С АППЕТИТНОЙ КОРОЧКОЙ . ИЗЫСКАННЫЙ ВКУС!

ТЕЛЯТИНА ПО — ФЛОРЕНТИЙСКИ

  • 1 стол. ложка меда;
  • 1 стол. ложка соевого соуса;
  • 1 чайн. ложка уксуса;
  • 1 чайн. ложка сушенной душицы;
  • 500 г филе телятины;
  • 5 помидоров;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 3 стол. ложки

оливкового масла;

  • 30 г базилика;
  • соль , перец.

Способ приготовления:

  1. Мед смешайте с соевым соусом, уксусом и душицей.
  2. Филе телятины вымойте, обсушите и разрежте на 4 порционных куска. Посолите, поперчите и обмажте получившимся маринадом. Оставте на 1 час.
  3. Подготовленные куски телятины обжарьте на сковороде — гриль  с обеих сторон. Заверните в алюминиевую фольгу и положите в теплую духовку на 15 минут.
  4. Помидоры  опустите на 30 с в кипящую воду, затем выложите с помощью шумовки на сито, очистите от кожицы и нарежте крупными дольками.
  5. Чеснок очистите и порубите. Базилик промойте, затем обсушите бумажным полотенцем,  несколько веточек отложите для украшения, остальное нарежте.
  6. В глубокой сковороде разогрнйте оливковое масло, положите подготовленные помидоры и жарьте 5 минут. Добавте чеснок, посолите, поперчите по вкусу и тушите на маленьком огне под крышкой 2 мин. Положите базилик, перемешайте и держите на огне под крышкой еще 3 мин.
  7. Телятину освободите от фольги, разложите по порционным тарелкам вместе с тушеными помидорами, украсте оставшимися веточками свежего базилика и подайте на стол.

 Приятного вам аппетита!

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake