Рулет из телятины

В конце рецепта, вы найдете как всегда очень дельные советы, по приготовлению этого блюда.

485 ккал.

Рулет из телятины.

  • 450 г замороженого или свежего шпината,
  • 500 г свежих или замороженых шампиньонов,
  • 5 стол. ложек топленого или сливочного масла,
  • 1 крупная головка репчатого лука,
  • 300 г тельячьего фарша,
  • 1 кг постной говядины без костей.

Способ приготовления-готовим дома.

Разморозьте шпинат. Если берете свежий, промойте его под водой. Грибы также хорошо промойте, очистите и аккуратно разрежьте каждый на четыре части, обжарьте на сильном огне до золотистого цвета в 1 стол. ложке топленого масла. Лук очистите, мелко нашинкуйте и тоже потушите в 1 стол. ложке масла.

Добавьте шпинат, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте грибы, шпинат и фарш. Говядину порежьте на кусочки одинакового размера, как следует отбейте, посолите и поперчите. Выложите на кусочки начинку из шпината, лука, говяжего фарша и грибов, оставив края шириной 4 см. закатайте мясо в рулетики.

Нагрейте духовку до 200 градусов. Большой кусок олюминиевой фольги смажьте 2 стол. ложками растопленного масла. Плотно заверните мясные рулетики в фольгу. Мясо прямо в фольге со всех сторон обжарьте на сковороде на сливочном масле. Поставьте в духовку на 40 минут.

Когда рулетики будут готовы, выложите их на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу в качестве второго блюда или закуски.

Совет:

Особенно хорошо для рулетиков использовать вырезку из говядины, но ее можно заменить и куриным филе. А начинку из шпината можно заменить на чернослив с грецким орехом и шампиньонами ( все перемолоть на мясорубку ) как по мне то и из шпината и из чернослива рулет всеравно будет достойным вашего стола.

Приятного вам аппетита!

Если вам понравился рецепт поделитесь им с друзьями и добавляйте в закладки. Оставляйте свои комментарии ваше менение важно. Заранее вас благодарю.

 

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake