Пряная индейка

Весна и буйство жизни в настроеньи, журча над ухом воспевает, как будто в этом блюде сказка живет, балдеет и рыдает. 

255 ккал

Пряная индейка

  • филе индейки — 700 гр,
  • растительное масло — 4  стол. ложек,
  • сушеная душица — 1 чайн. ложка,
  • зеленый лук 100 гр,
  • чеснок 3 зубчика,
  • укроп 50 гр,
  • оливковое масло 3 стол. ложки,
  • уксус 4 стол. ложки,
  • сахар — 1 чайн. ложка,
  • помидоры — 5 штук,
  • кайенский и черный молотые перцы,
  •  соль по вкусу.

Готовим дома кулинарный рецепт:

Индейку моем и обсушивам бумажным полотенцем. 3 столовые ложки

растительного масла перемешиваем с кайенским и черным перцами и душицей и тремя столовыми ложками уксуса. Мясо обвалять в этой смеси из масла, пряностей, уксуса и оставляем на 20 минут.

Разогреваем в сковороде растительное  (1 столовую ложку) масло, филе индейки обжариваем до румяной корочки со всех сторон. Солим и даем остыть.

Зеленый лук моем, встряхиваем от воды и нарезаем колечками. Чеснок чистим, пропускаем через пресс. Укроп также помыть обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезаем.

Готовим соус, из смешанных вместе зеленого лука, чеснока и укропа, к ним добавляем оливковое масло 3 стол. ложки, соль, перец черный молотый, сахар 1 чайная ложка, и 1 стол. ложкой уксуса.

Готовую индейку нарезаем ломтиками в толщину примерно 5 мм. Помидоры моем, и режим дольками, перемешиваем все вместе с соусом. Можете подавать на стол как закуску, а можете к гарниру из картофеля.

Совет:

Можете приготовить индейку на гриле, а можете запечь в кулинарном рукаве или фольге минут 40-50, вкус будет еще бомбезней. Мясо можете заменить на куриное, это как вы уже любите. Вместо кайенского перца можно взять сладкую молотую паприку.

Приятного вам аппетита!

Добавляйте рецепт в свой кулинарный блокнот. Оставляйте свои комментарии и делитесь интересными рецептами с друзьями нажав на кнопки соц. сетей. Заранее вас благодарю.

 

 

 

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif