Мясо-говядина с айвой

Готовим вкусные кулинарные рецепты.

365 ккал.

Мясо-говядина с айвой.

  • 1 зубчик чеснока,
  • 400 г филе говядины,
  • 4 стол. ложки растительного масла,
  • 150 млл белого сухого вина,
  • 400 г айвы,
  • 1 луковица,
  • 4 лавровых листа,
  • несколько горошин душистого перца,
  • молотый черный перец,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Чеснок очистите и порубите. Филе говядины вымойте, обсушите, нарежте кубиками и перемешайте с чесноком. В кастрюле разогрейте 2 стол.ложки растительного масла, и помешивая, обжарьте кусочки мяса до подрумянивания. Влейте горячую воду так, чтобы она едва покрывала мясо, добавте белое сухое вино и тушите под крышкой на маленьком огне около 1 часа.

Айву вымойте, очистите от кожицы и вырежте сердцевины. Мякоть нарежте крупными дольками. Луковицу очистите и мелко нарежьте.

В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло и слегка подрумяньте лук. Затем вместе с айвой добавте в кастрюлю к мясу, положите лавровый лист, приправте солью и перцем. при необходимости можно влить еще немного горячей воды.

Тушите на маленьком огне 40 минут. Готовое блюдо перед подачей на стол можно посыпать рубленой зеленью.

Совет:

Если блюдо предназначено для детей, вино в этом рецепте вы можете заменить мясным бульоном.

Приятного вам аппетита!

Если вам понравился рецепт поделитесь им с другими людьми в социальных сетях нажав на кнопки, или оставив комментарий . Добавляйте сайт в закладки и подписывайтесь на обновления . Заранее вас благодарю.

2
  Похожие сообщения

Комментарии

  1. Иванна  Октябрь 16, 2012

    Интересный рецепт. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за эксклюзив!!! =)

    ответ
    • admin  Октябрь 16, 2012

      Жду ваших отзывов о блюде!:)

      ответ

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake