КУРИЦА С МАНДАРИНАМИ

КУРИЦА С МАНДАРИНАМИ

  • 6 куриных ножек;
  • 2 стол.ложки оливкового масла;
  • 4 стол. ложки соевого соуса;
  • 20 г корня имбиря;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 стол. ложка коньяка;
  • 6 мандаринов; соль;
  • молотый красный перец.

Готовим дома кулинарный рецепт:

  • Куриные ножки вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и осторожно вырежте косточки.
  • В сковороде разогрейте оливковое масло с 2 стол. ложками соевого соуса. Положите подготовленные куриные ножки и обжарте со всех сторон до золотистой корочки. Затем выложите из сковороды и дайте остыть
  • Для соуса корень имбиря вымойте, очистите и натрите на средней терке. Чеснок очистите и мелко нарежте. Тертый имбирь перемешайте с чесноком, оставшимся соевым соусом, коньяком, молотым красным перцем и солью. Жаренные ножки обмажте получившимся соусом.
  • Мандарины ( 3 шт. ) очистите и разделите на дольки, из 2 мандаринов отожмите сок. Дольками нафаршируйте куриные ножки и выложите в кастрюлю. Ножки залейте оставшимся соусом и мандариновым соком, тушите под крышкой на маленьком огне 15 мин. Перед подачей на стол украсте дольками оставшегося мандарина.

Совет : курица приобретает аппетитную корочку, если в конце запекания ее смазать сметаной.

Приятного вам аппетита!

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake