БАРАНИНА С ТЫКВОЙ

БАРАНИНА С ТЫКВОЙ

458 ккал .

  • 300 г мякоти постной баранины,
  • 500 г тыквы,
  • 1 луковица среднего размера,
  • 2-3 больших помидора,
  • 4 стол. ложки сливочного масла,
  • свежая зелень,
  • соль по вкусу,
  • черный перец горошком.

 Готовим дома кулинарный рецепт: 

Мякоть баранины тщательно промойте под струей холодной воды, очистите от пленок и нарежте острым ножом мелкими кусочками.

Положите их в кастрюлю или в сковороду с высокими бортами, обжарьте до золотистого цвета, затем залейте горячей водой,чтобы мясо было толькопокрыто ею. Закройте кастрюлю или сковородку крышкой и тушите мясо на слабом огне.

Через 10-15 минут добавьте спассерованный в масле мелконарезанный лук, соль и горошинки черного перца по вкусу.Отдельно обжарьте на растительном масле до образования румяной корочки нашинкованную тонкими ломтиками тыкву.

Поверх мяса выложите слой обжаренных в масле ломтиков тыквы и нарезанные пополам помидоры. тушите под крышкой в духовке до полной готовности мяса и тыквы. Подавайте блюдо на стол горячим, посыпав его любой свежей зеленью: укропом, петрушкой…

Совет: чтобы мясо получилось более сочным, перед тем как его готовить, сбрызните кусочки гранатовым или лимонным соком.

Приятного вам аппетита!

 

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake