Таблица калорий

 Калории, как и деньги любят счет!

10 ФАКТОВ О КАЛОРИЯХ.

У калорий плохая репутация, Только они виноваты в том, что джинсы не сходятся, юбка плохо сидит, а живот нагло выпирает из — под изящного топа. Однако говорить о них дурно — все равно  что ополчиться на кислород.

Таблица калорий

Чтобы получать от калорий удовольствие и превратить их из заклятых врагов в закадычных друзей, нужно всего- навсего научиться соразмерять «входящее» и «исходящее» , т. е. сбалансировано потреблять и расходовать энергию.

2. Что такое калория?

Калория, подобно сантиметру или литру, всего лишь единица измерения. Сфера ее «интересов»- энергия. Та самая, которую мы получаем из пищи и которая заставляет нас любить и страдать, плакать и смеяться, работать и мечтать. В общем, без калорий мы — ничто.

Эти приобретенные» единицы»   участвуют в любом физиологическом процессе: от сердцебиения и роста волос до заживления разбитой коленки и наращивания мышечной массы. Однако сама по себе  калория — величина мизерная, поэтому подсчет энергии принято вести в (ккал).

Энергетическим потенциалом обладают 4 основных элемента питания: белки и углеводы(4 ккал на 1 г), спирты (7 ккал и жиры (9 ккал). В витаминах же, минеральных веществах и воде калорий не содержится. К  отдельной категории следует отнести нерастворимую клетчатку, целлюлозу, пектин. Все эти вещества принадлежат к неусвояемым углеводам, а потому проскакивают   через желудок не задерживаясь.

2.Насколько следует сократить калорийность рациона, чтобы снизить вес?

Для начала определите , какое количество вы потребляете в настоящее время. Лучший способ — вести дневник питания. В течение как минимум двух  рабочих  и одного выходного дня( в выходные мы как правило едим больше) записывайте все, что попадает вам  в рот, учитывая калорийность каждого кусочка.

Диетологи утверждают: чтобы худеть примерно на 1 кг в месяц, необходимо сократить дневной рацион на 100 ккал и одновременно добавить к выполняемым упражнениям еще одно, позволяющее, чем кажется: достаточно не намазать масло на хлеб и прогуляться  бодрым шагом в течение 20 минут.

3.Какова минимально допустимая калорийность рациона?

Не рекомендуется опускать планку ниже 1200 ккал в день. Крайне низкокалорийные диеты (менее 1000ккал) увеличивают риск желчнокаменной болезни и могут привести к сбоям в работе сердечно — сосудистой системы.Такие диеты   показаны только людям, страдающим ожирением, да и то их надо придерживаться под постоянным наблюдением врача.

Сократить потребление калорий до 1200 в день и остаться здоровой вполне реально. Но делать это все же не стоит. Довольствуясь » прожиточным минимумом», вы, вероятно, добьетесь быстрых и впечатляющих результатов, но при этом будете постоянно пребывать в депрессии. Не останется сил и на занятия спортом, а ведь без них удержать оптимальный вес трудно. К тому же снизится мышечная масса, замедлится обмен вещей и возникнет дефицит жизненно важных микроэлементов, таких как кальций  или йод.

Что же делать, если все- таки приспичило худеть? Умеренно сокращайте калории, скажет вам любой диетолог. тогда здоровье и настроение не пострадают, да и энергия будет бить из вас ключом.

Таблица калорий

4. Правда ли, что калории из жиров опаснее для фигуры, чем «углеводные» и «белковые»?

Это действительно так. Жиры, извлеченные из продуктов, практически сразу переходят в те самые ненавистные складочки и прослойки. А чтобы «превратить» в жировую ткань углеводы и белки, организму придется хорошенько потрудиться.

Эта работа сопряжена  с некоторым расходом энергии, т. е. калорий. Когда вы съедаете кусочек сливочного масла, на его преобразование  в жир расходуется всего 3 %  его энергетической ценности. А для конвертации углеводов и белков требуется 23% . Впечатляет?

Тем не менее, если потребление и расход калорий сбалансированы, жирная пища вам не страшна: все «приобретения» сгорают без остатка. Не стоит впадать в  крайность  и полностью  отказываться   от  жиров  : в небольшом количестве они просто необходимы для функционирования организма,  например для усвоения некоторых витаминов.

5.Что нужно сокращать   — калории  или  жиры?

И то и другое. Сам по себе отказ от жиров большого прогресса в похудении не принесет; он обязательно должен сопровождаться снижением калорийности меню в целом. Научные наблюдения показали, что сбросить 15 кг и удерживать полученные результат более года удавалось тем, кто довел калорийность рациона до 1300 в сутки и при этом 24 % всех калорий получал из жиров.

6. Чем отличаются «пустые» калории от «скрытых? 

«Пустыми» называют те калории, которые содержатся в продуктах с минимальной питательной ценностью .  Например, в стакане свежевыжатого  апельсинового сока — 112 ккал, но в нем есть жизненно важный для организма калий и 100 %  дневной нормы витамина С. А вот в таком же количестве газированной воды с апельсиновым вкусом — 120 ккал и при этом нет никаких полезных веществ. Значит, газировка — это пустые калории.

Считается, что чем более интенсивную обработку проходит пищевой продукт, тем меньше в нем сохраняется витаминов, микроелементов, клетчатки, а также фитовеществ, которые противостоят образованию злокачественных опухолей. Увы , технологический процесс подчас привносит в еду лишь жиры, сахар и пустые калории.

Что касается «скрытых » калорий, то они имеются практически в любой пище. Если вы едите в гостях  или в ресторана, то естественно, не знаете всех ингредиентов, из которых готовилось блюдо .

Следовательно, вы не можете верно рассчитать его калорийность. Самый простой способ рассекретить информацию  — задать вопрос хозяйке или официанту. А отправляясь за покупками в магазин, обязательно обращайте внимание на этикетки: даже в самых невинных продуктах , например в хлебе с отрубями, могут содержаться жиры, а это значительно повышает их калорийность

Таблица калорий

7.Правда ли, что калории из насыщенных жиров сжигаются медленнее, чем из ненасыщенных?

Действительно, опыты на животных продемонстрировали , что ненасыщенные жиры, содержащиеся в орехах и оливках, сгорают быстрее, чем насыщеные. Однако разница в скорости их усвоения столь незначительна, что на снижении веса это практически никак не отражается. Основное преимущество поли — и мононенасыщеных, а также омега — 3 жирных кислот в том, что они полезны для сердечно — сосудистой системы. Вот почему диетологи призывают отказаться от свиной отбивной, поджаренной на сливочном масле, в пользу стейка из палтуса на оливковом.

8. Как определить энергетическую ценность продуктов без специальной маркировки, например фруктов и овощей?

Для этих целей существует множество книг и специальных программ которые выщитывают все калории.

9.Помогают ли худеть  продукты, содержащие ноль калорий?

Замените 300 — миллилитровую баночку колы, которую ежедневно выпиваете, диет-версией — и сразу сократите 160 ккал. так по крохам за год можно сбросить 9 кг. Однако все не настолько просто.  Исследования выявили, что любители » легких» продуктов компенсируют  недобор  калорий за счет количества съедаемого. В частности, женщины, которые перекусывали в течение дня обезжиренным йогуртом, на ужин потребляли больше, чем те кто ел йогурт умеренной жирности.

Диетическая низкокалорийная еда может быть полезна в нелегком деле снижения веса , но не стоит возлагать на нее особых надежд. Старые проверенные методы — сокращение порций , включение в рацион не менее 25 г клетчатки в день, обилие фруктов и овощей в меню ( рекомендуемая доза — 5 -6 порций) и регулярные тренировки действеннее любых новомодных новинок пищевой промышленности.

10. Правда ли, что утренние и вечерние калории усваиваются по разному?

Калории усваиваются одинаково в любое время суток. Но, если наесться на ночь , возможно жирок отложится в немного большем количестве, чем после плотного завтрака. Ведь за насыщенной утренней трапезой , как правило, следует полный трудов день.

К тому же традиционно сложилось, что самый основательный прием пищи у нас вечерний — с ним в наш организм поступает около половины всех энергетических запасов. И это не считая полуночных перекусов, к которым многие из нас питают слабость. Замечено, что сытный , но не очень калорийный завтрак, например цельнозерновые мюсли или хлопья с кусочками фруктов и молоком, снижает потребность в еде перед сном.

Правильное начало дня позволяет не переедать во второй его половине и избегать  острых приступов голода

Расскажите пожалуйста друзьям о статье ведь только благодаря вам я смогу поделится полезной информацией , оставляйте свои отзывы в комментариях так я смогу узнать понравилась ли  вам статья. Заранее вас благодарю.

 

 

 

 

 

 


1
  Похожие сообщения

Комментарии

  1. Катрин  Октябрь 11, 2013

    Ну что ж, я не из тех, кто считает калории, но вдруг когда-нибудь пригодится! Полезно знать, что мы кушаем и как это может сказаться на фигуре.

    ответ

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake