Время винограда

Осень можно полюбить уже за то, что в эту пору дозревает виноград. Но как с помощью винограда избавиться от депрессии и похудеть, знает не каждый!

Используйте солнечную ягоду себе во благо!

Время винограда.

Трудно найти человека, который остался бы  равнодушным при виде сочной янтарной грозди.

Но виноград славится не только превосходными вкусовыми качествами. Его значение в человеческой жизни трудно переоценить. Существует специальная наука ампелотерапия, которая изучает использование этой ягоды в лечении целого ряда заболеваний.

Такая терапия особенно популярна в » виноградных » странах-во Франции, в италии, Молдавии. Практикуют ампелотерапию и на курортах Грузии, армении, Средней Азии, в Украине ( Крым и Одесса ), а также в других краях, где имеются виноградники.

Но для того чтобы оздоровиться и похорошеть, не обязательно ехать в специальное лечебное заведение за тридевять земель. Можно добиться ощутимых результатов, не покидая родного города. Главное- выбрать нужный сорт и соблюдать несложные правила.

Подарок богов.

Виноделием занимались в Египте, Вавилоне и Ассирии.

Сегодня в мире насчитывается больше 5 тысяч сортов этой культуры, которые в свою очередь подразделяются на столовые, для виноделия, приготовления сока и концентратов и т. д.

Виноград-единственное растение, цветовая палитра плодов которого включает в себя все цвета радуги: красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, фиолетовый. Окраска то равномерно разливается по всей ягоде, то переходит от насыщенного до более светлого-в зависимости от того, какой стороной гроздь обращена к солнцу.

Виноград поражает не только своей красотой, но и размерами: например, в Узбекистане отдельные грозди местных сортов достигают веса 5-6 кг! О целебных свойствах древней культуры писал еще Авиценна, называя виноград подарком богов.

В чем сила?

Время винограда.

В плодах этой лианы содержится 1% органических кислот ( винная, яблочная, лимонная, щавелевая, муравьиная, янтарная, фосфорная, салицыловая, кремниевая ), до 25 % глюкозы и фруктозы, каротин, пектины, гликозиды, микроэлементы калий, кальций, магний, натрий, фосфор, марганец, фтор, бром, йод, витамины.

Семена содержат до 20 % виноградного масла, дубильные вещества, лецитин, а листья-сахара, кверцетин, бетаин, органические кислоты. Благодаря наличию флавоноидов виноград является мощным антиоксидантом и славится своим свойством замедлять процессы старения в организме.

В современной медицине ампелотерапия врачует заболевания сердца, бронхов, легких, почек, печени, истощение нервной системы, гипертоническую болезнь и ряд других недугов. Виноград и виноградный сок улучшают водносолевой обмен, очищают организм от шлаков и токсинов, препятствуют образованию песка и камней в почках и мочевыводящих путях.

Сок действует подобно щелочным водам и рекомендуется для выведения из организма мочевой кислоты и растворения камней в мочевом пузыре. Длительное  употребление сока регулирует артериальное давление.

Виноград обладает противовирусными и антибактериальными свойствами и защищает организм от инфекций.  Кроме того, снижает уровень холестерина. Курс ампелотерапии улучшает работу почек полезен при подагре и мочекислых диатезах.

Установлено, что благодаря противовоспалительному эффекту ресвератрола виноград обладает сильными антиканцерогенными свойствами. Он  особенно эффективен при колоректальном раке и раке молочной железы.

Растительный пигмент антоциан и проантоцианидины, содержащиеся в ягодах, способны препятствовать развитию агентов, вызывающих рак. Виноградный сок не только снижает риск онкологических заболеваний, но и подавляет рост и распространение раковых клеток.

В помощь сердцу и ЖКТ.

Солнечная ягода-отличный » кардиолог «.  Употребление винограда укрепляет сердечную мышцу. Виноград содержит три витамина, имеющих прямое отношение к системе крови: фолиевую кислоту, усиливающую кроветворение, витамин К, положительно влияющий на свертывающую систему крови, и ценный витамин Р, который укрепляет стенки кровеносных сосудов, также нормализует артериальное давление.

Виноград активизирует перистальтику кишечника, и поэтому его можно успешно использовать для борьбы с запорами. Этим свойством обладает виноград мясистых сортов с грубой клетчаткой. Однако надо помнить, что такие сорта противопоказаны при заболеваниях органов ЖКТ, сопровождающихся метеоризмом идиспепсией.

Также нужно воздерживаться от этой ягоды в период обострения язвенной болезни желудка и дванадцатиперстной кишки, но во время ремиссии можно есть нежные, сочные сорта винограда, в котором почти отсутствует клетчатка: «мадлен «, » шасла «, » рислинг » и другие.

При колитах полезно пить по 100 мл в день виноградного и морковного сока. В профилактических целях виноград едят обычно на тощак за 1-2 часа до приема пищи и продолжают лечение от нескольких дней до двух месяцев.

Важно использовать лишь полностью созревший виноград и свежеприготовленный сок. При нарушении обмена веществ полезны нежные и сочные сорта, при пониженной кислотности-более мясистые. Для диетотерапии , хронических бронхитов рекомендуют употреблять сладкие ароматные сорта ( » изабелла » , » мускат » ).

Благодаря тому, что в винограде много жидкости ( около 80 % воды ), глюкозы и солей калия, обусловливающих его мочегонное действие, ягода очень полезна при хронических заболеваниях мочевыводящих путей: пиелите, цистите, уретрите, избытке оксалатов в моче.

А вот при нарушении калиевого обмена, вызванного хронической почечной недостаточностью, виноград противопоказан. Врачи рекомендуют включать виноград в рацион больных мочекислым диатезом, а также подагрой, если они не сочетаются с ожирением.

Скажи » изюм «.

Старая шутка рассказывает о том, как модель фотографа, жаждущая получить на снимке » губки бантиком » , запамятовала слово  » изюм » и в момент вспышки старательно произнесла : » кишмиш «. Следовательно, эффект получился обратный.

Эти слова действительно обозначают одно и тоже понятие » сушеный виноград «, с тем лишь различием, что в кишмише отсутствуют косточки.

Сушенный виноград содержит те же вещества, что и свежий, но в концентрированном виде ( глюкозы и фруктозы- до 75 % ). Главное преимущество изюма и кишмиша в том, что они могут долго храниться и не боятся перевозок на любые расстояния, при этом обладают такими же общеукрепляющими, послабляющими, желчегонными, мочегонными и кроветворными свойствами, как и свежая ягода.

В странах Востока воины всегда брали с собой в поход во вьючных мешках , притороченных к седлам, плотно утрамбованный кишмиш, перемешанный с ядрами орехов,-для поддержания сил.

Вкусно, красиво и здорово.

Время винограда.

Стакан виноградного сока снабдит организм суточной нормой витаминов группы В, которые помогут выстоять в борьбе со стрессами и не дадут впасть в депресию.

При нарушении менструального цикла с обильными месячными, которые зачастую провоцируют развитие железодефицитной анемии, поможет виноградная терапия: витамины группы В, содержащиеся в ягодах,-хорошая поддержка для женской репродуктивной ситстемы.

Полезно есть виноград на протяжении всего цикла, но особенно-в его начале. В период беременности виноград -лучшее лакомство и прекрасная энергетическая подпитка. Сочные ягоды помогут быстрому лечению малокровия, восстановят силы и подарят хорошее настроение.

 Не отказывайте ребенку в удовольствии полакомиться виноградом. Чтобы не было вздутия, неподавайте виноград на десерт, а предлагайте как отдельное блюдо через 1-2 часа после приема пищи, желательно нежные сорта.

Если врач не нашел у вас противопоказаний, можно приступать к виноградному лечению.

Принимают виноград между основными приемами пищи, через 1-2 часа после еды.

Первый, второй и третий день-по 100 г пять раз в день, на четвертый день можно увеличить дозу до 1 кг в день, а к седьмому дню разрешается сьесть целых два килограмма лечебных ягод.

Во время виноградного лечения избегайте жирных и соленых блюд, кефира, свежего молока, сырых овощей и фруктов, а также спиртных напитков, пива, газировки-чтобы не разладить работу кишечника.

Все в меру.

Лечение виноградом получило название » энтотерапия «. Более эффективным считается вино из темных сортов винограда.

Красное вино рекомендуют для профилактики атеросклероза и других сердечнососудистых заболевний. нужно помнить, что лекарство в чрезмерных дозах может стать ядом. Считается, что для поддержания здоровья женщине можно выпивать не более 100 мл вина в день, а мужчине-не больше 200 мл.

Это вкусно.

Cтоловые сорта винограда лучше всего употреблять в свежем виде, но из них также можно готовить впрок джемы, компоты, соки, сиропы, морсы.

В кулинарии сухой виноград используют для приготовления мучных изделий, а свежий и маринованный добавляют в различные блюда. Молодые листя виноградной лозы используют для обертывания дичи и птицы, в него заворачивают мясной фарш ( долма ).

Вот мы и поговорили о целебных свойствах винограда.  Будьте красивы и здоровы,  худейте  вкусно и полезно.

Если вам понравилась статья , поделитесь ею с другими нажав на кнопки соц. сетей. Подписывайтесь на обновления и оставляйте свои комментарии ,ведь так важно ваше мнение. С уважением к вам Лилия.

 

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake