Ни рыба ни мясо

Вдоволь наевшись сочных фруктов ( благо сезон витаминов открыт ), мы хотим чего — то более основательного.

Как насчет всевозможных морских обитателей?

Мидии.

Ни рыба ни мясо.

Излюбленное лакомство — шашлычки из мидий — настоящий эликсир молодости.

Немудрено: невзрачное тельце моллюска содержит рекордное количество витамина Е — известного антиоксиданта и лучшего друга свежей, гладкой кожи.

Но это не все: мидии богаты железом, селеном, витамином В 12 и полиненсыщенными жирными кислотами омега-3. При этом в них ничтожно мало калорий и жира, поэтому лакомиться мидиями можно практически без ограничений.

Только выбирайте исключительно свежий продукт. Главный признак его высокого качества — плотно закрытые створки раковин.

Устрицы.

Ни рыба ни мясо.

Этот деликатес не случайно признан любимым лакомством Казановы, ведь в нем — масса цынка, который обеспечивает высокое либидо.

Дамам тоже не мешает сьесть полдюжины устриц — самый простой способ получить дневную норму кальция, железа, фосфора и меди. Это означает — гладкая кожа, пушистые волосы, крепкие кости и сияющая улыбка. Готовить ценных молюсков можно по-разному, но классикой считаются живые устрицы, политые лимонным соком.

Креветки.

Ни рыба ни мясо

Любители пива, стараясь оправдать его высокую калорийность, утверждают, что вовсе не хмельной напиток, а закуска к нему способствует появлению избыточного веса.

Впрочем, лишние кг вас точно минуют, если вы станете сопровождать возлияние креветками.

Морской деликатес практически лишен углеводов и жира, зато изобилует легкоусвояемым белком, отлично утоляет голод и не угрожает талии.

Это — не единственная его заслуга. Небольшая горсть креветок — и вы получите приличную порцию витаминов Е, D и В 12, а также натрия, калия, марганца, фосфора и цынка.

Такой состав порадует сердце и укрепит иммунитет. Кстати, эти дары моря долго упрекали в высоком содержании холестирина. Но ученые реабилитировали их. Оказалось, что холестирина в креветках действительно не мало, но это хороший, то есть не вызывающий закупорку сосудов, холестирин.

Гребешки.

Ни рыба ни мясо.

Они вполне могут отвоевать у устриц звание главного афродизиака, ведь цинка в них ничуть не меньше.

Среди прочих заслуг — наличие йода, витаминов С и группы В, натрия, калия, кальция и марганца.

А по содержанию железа нежная мякоть гребешков может составить конкуренцию жесткой красной говядине. Во времена Средневековья изысканные ракушки гребешков были христианской святыней.

Католики-пилигримы, отправляясь в паломничество, непременно брали их  с собой, веруя, что так уберегут себя от всяческих напастей.

Кальмары.

Ни рыба ни мясо.

Раньше чернила, содержащиеся в этих молюсках, использовались для письма.

Нынче же кальмаров больше ценят за питательные свойства, а они поражают.

Масса белка и практически полное отсутствие жира делают их любимым продуктом фанатов фитнеса — диета с большим количеством мяса кальмаров помогает нарастить мышцы и избавиться от жира.

Кроме белка, в них есть привычные для обитателей морской пучины йод, железо, марганец, кальций, а также витамины С, РР, Е и группы В.

Чтобы полюбить кальмаров всей душой, их нужно грамотно приготовить. Учтите: чем дольше они варятся, тем более жесткими и сухими становятся. Поэтому подвергать обработке их стоит не более 4 минут.

На Востоке кальмаров считают чуть ли не национальным продуктом и поглощают вареными, тушеными, жареными или сушеными. Но чаще всего деликатес просто заливают холодной водой, доводят до кипения, снимают с огня и оставляют в кипятке на 3-4 минуты, после чего припрявляют чесноком.

Водоросли.

Ни рыба ни мясо.

Некоторым кажется странным-есть нечто зеленое, пахнущее тиной.

НО стоит попробовать, ведь морские водоросли — лучший источник йода, который необходим для здоровья щитовидной железы и которого так не хватает почти каждому из нас.

Всего пару ложек морской растительности ежедневно — и недостаток будет восполнен.

Раньше в нашем распоряжении была лиш морская капуста, теперь же мы можем полакомиться ламинария комбу, вакаме, араме, нори.

Об их волшебных свойствах давно известно японцам, которые с удовольствием используют их в своей кухне. Они, знают что делают — сьедобные водоросли препятствуют закупорке сосудов холестириновыми бляшками, выводят из организма соли тяжелых металлов и питают его витаминами В 12, РР и С.

Если же непривычный вкус морской растительности совсем не соответствует вашим представлениям о вкусной еде, просто добавляйте щепотку сушеных водорослей в пищу вместо соли.

Надеюсь эта информация была для вас полезной.

Добавляйте сайт в закладки и подписывайтесь! Вас ждет много интересной информации и тысячи самых  кретных секретов! Понравилась статья, порекомендуйте ее своим друзьям в социальных сетях нажав кнопки соц. сетей. Заранее вас благодарю.

0
  Похожие сообщения

Добавить комментарий


http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://mayivoli.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake